さむ～い冬には、ほっと温まる食べ物がいいよね
そんなレシピのご紹介
みんないつも
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上手に撮れずあまり美味しそうに見えないけど。。。
かぼちゃのクリームシチューです
とびっきり美味しくできたから、みんなにも
鍋にバターを適量溶かして、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
鶏肉をいれて、表面に焦げ目をつける。
ニンジンを入れて炒める。
材料が全て浸るくらい水を入れて、コンソメを入れ、弱火で煮込む。
材料が見えてくるくらいまで煮込んだら、牛乳を材料が浸るくらい入れる。
このとき、かぼちゃもいれて一緒に煮込む。
かぼちゃが柔らかくなったらシチューの素を適量入れる。
お好みでバジルや生クリーム、クルトンをのせて出来上がり。
材料は私の場合かなり適当なんで、入っていて美味しそうなものはみんないれちゃうかな
ポイントはやっぱりよく煮込むこと。
煮込むと味が染み出て美味しくなります
牛乳も入ってとってもクリーミーで美味しかったよ
良かったら今夜にでも試してみてね
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