枝豆の役割って知ってる
美肌にも良いし、ダイエットにも良い。そんな優秀な食べ物が枝豆だったなんて・・・
今日は、そんな枝豆についてちょっぴり潜入しちゃいます
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枝豆でキレイになれる
まず枝豆って何者か知ってる
えっ、枝豆は枝豆だよ確かにおっしゃるとおりですが、大豆の子供だって事はご存知でしたか
それを知れば、キレイになれる理由もなんとなくわかるのかも・・・。
でも、大豆にはない成分も含まれているんです
それが
ビタミンA
ビタミンCカロテン
ビタミンAには、主に乾燥から守ってくれるもの。
髪や肌、爪にもいいって言われているよ
ビタミンCは、ご存知のとおり。美肌成分ですね。
シミやにきび跡を薄くしてくれる成分が入ってます。
カロテンは、必要に応じて体内でビタミンAに変化する不思議な栄養素です。
また、枝豆には、アルコール代謝促進のビタミンB1や肝臓の働きを向上させるコリンという成分が豊富です。それと、脂肪分解を促すサポニンや、女性ホルモンバランスを整えるイソフラボンなども含まれており、女性には嬉しい成分目白押しの食べ物なんですよ
枝豆の冷製スープの作り方
材料： 枝豆 1袋
玉ねぎ 1/4個
ベーコン スライス2枚
牛乳 1/2カップ
豆乳 1/2カップ
バター 20g
水 1カップ
塩・こしょう 少々
作り方
枝豆を塩茹でにしてサヤから取り出す
なべにバターを入れて玉ねぎを弱火でゆっくりと炒める
玉ねぎがしんなりしてきたら水を入れて軽く沸騰させる
上記に枝豆、適宜に切ったベーコンを入れてさらに煮る
枝豆がやわらかくなったらベーコンを取り除く
上記をミキサーにかけて十分に滑らかにし裏ごしをし、氷を当てるなどして一気に冷ます
上記に牛乳と豆乳を加え、塩コショウをして味を整える。
以上。
ちょっぴり面倒だけど、これで美人になれるのなら・・・
みんなも試してみてね☆
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